Tiffany咖啡館開張市值漲了，看來(lái)29美元一頓的早餐味道不錯(cuò)

1961年，好萊塢傳奇女星奧黛麗·赫本（Audrey Hepburn）主演的經(jīng)典影片《蒂凡尼的早餐（Breakfast at Tiffany’s）》為“Tiffany”品牌增添了一層永不褪色的浪漫光環(huán)。然而，作為一家奢侈珠寶零售商，Tiffany 的業(yè)務(wù)從來(lái)都與餐飲不沾邊，而今，品牌終于意識(shí)到了跨界發(fā)展的必要性，上周五，Tiffany 在紐約第五大道（Fifth Avenue）旗艦店開設(shè)了第一家咖啡店 Blue Box Cafe并供應(yīng)早餐，讓“蒂凡尼的早餐”變成了現(xiàn)實(shí)，轉(zhuǎn)瞬成為全球時(shí)尚和美食愛好者中廣為流傳的熱點(diǎn)話題。

Blue Box Cafe 位于 Tiffany第五大道旗艦店的四樓，Tiffany 在一份聲明中表示，這家咖啡店就是為那些夢(mèng)想著“在蒂凡尼吃早餐”的消費(fèi)者設(shè)計(jì)的，這也是 Tiffany首次嘗試推出這樣的新零售概念。

該店主色調(diào)為Tiffany 標(biāo)志性的“知更鳥蛋藍(lán)”，墻壁、椅子和餐具都用了統(tǒng)一的顏色。早餐每份售價(jià)29美元（不含稅費(fèi)和服務(wù)費(fèi)），菜單參考了經(jīng)典的高品質(zhì)美式早餐內(nèi)容，原材料取自當(dāng)?shù)亍Ｒ婚_業(yè)，Tiffany早餐的內(nèi)容（松露雞蛋、黃油牛奶華夫餅、牛油果吐司）就在社交網(wǎng)站上引起了轟動(dòng)。

針對(duì)起床較晚的年輕消費(fèi)者，Tiffany 咖啡店還專門準(zhǔn)備了售價(jià)39美元/份的早午餐和49美元/份下午茶點(diǎn)。

來(lái)自全球的消費(fèi)者在光顧 Tiffany 旗艦店的同時(shí)，還能體驗(yàn)一把《蒂凡尼的早餐》中奧黛麗·赫本扮演的女主角Holly Golightly的精彩生活。Tiffany 堅(jiān)信，影片中奧黛麗·赫本身著 Givenchy 黑裙佩戴白色珍珠項(xiàng)鏈的經(jīng)典時(shí)尚造型依然能與現(xiàn)代的消費(fèi)者形成共鳴。

據(jù) Tiffany 藝術(shù)總監(jiān) Reed Krakoff 介紹，Blue Box Cafe旨在為消費(fèi)者帶來(lái)全新的奢侈體驗(yàn)，是通往新 Tiffany的窗口。店內(nèi)設(shè)有專門的陳列柜展示 Tiffany的精美珠寶產(chǎn)品。這家咖啡店與Tiffany 總部和配飾百貨處于同一層，可俯瞰中央公園全景。咖啡店旁邊是一些銷售古董書籍和銀器的百貨。

近年來(lái)，作為美國(guó)傳統(tǒng)高端珠寶商的代表，Tiffany 與其他零售商一樣在年輕消費(fèi)者心目中的影響力正在不斷減弱。由于結(jié)婚率的下滑和消費(fèi)者對(duì)于合成珠寶以及環(huán)保珠寶產(chǎn)品的興趣不斷提升，Tiffany主打的單鉆訂婚戒指系列遇冷。

上一季度，受旅游零售額下滑的影響，Tiffany在美洲市場(chǎng)的同店可比銷售額下滑了 1%，但總體銷售額和利潤(rùn)等多項(xiàng)數(shù)據(jù)均好于預(yù)期，這一良好表現(xiàn)要?dú)w功于 Tiffany 今年以來(lái)采取的一系列新舉措，包括：翻新門店，推出更前衛(wèi)的 HardWear 系列，邀請(qǐng)美國(guó)流行女王 Lady Gaga 擔(dān)任代言人，都幫助品牌吸引了很多年輕的消費(fèi)者。鑒于新一代消費(fèi)者在休閑和餐飲方面的開支增長(zhǎng)， Tiffany 或許寄希望于咖啡店這樣的創(chuàng)新舉措能提升品牌的銷售額和客流。

Blue Box Cafe是 Tiffany 新領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)公布的首個(gè)項(xiàng)目，今年十月，前意大利高端牛仔品牌 Diesel 的首席執(zhí)行官Alessandro Bogliolo 擔(dān)任 Tiffany 新CEO，前 Ralph Lauren 高管 Roger Farah擔(dān)任新一屆董事會(huì)主席，現(xiàn)年 64歲的 Farah 是 Tiffany在今年 2月新增的董事會(huì)成員之一，當(dāng)時(shí)董事會(huì)受到了來(lái)自激進(jìn)投資者 Jana Partners 的壓力（湯森路透的數(shù)據(jù)顯示，Jana 目前是 Tiffany 的第三大股東，持股比例為 4.47%）。

根據(jù)《華麗志》奢侈品股票月度排行榜（2017年10月），今年以來(lái)，截止10月31日，Tiffany的股價(jià)已累計(jì)上漲了20.9%，扭轉(zhuǎn)了2014年以后從高點(diǎn)一路跌跌不休的頹勢(shì)。值得一提的是，自上周五 Tiffany 咖啡店開業(yè)以來(lái)，截止本周一，其股價(jià)已累計(jì)上漲了 2.3%至93.08美元，市值增加了 2.6億美元，看來(lái)“蒂凡尼的早餐”相當(dāng)美味！