45R眼里的“ Wild”是這樣的:設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的衣服是追求舒適, 自然, 耐穿,而不是單單追求時(shí)尚潮流,我們生產(chǎn)的是“unfinished finished good”未完成的完成品,其中 Finished 代表衣服是完成品。而Unfinished 代表衣服跟穿衣者的感情或往后衣服的變化。
靈感來源于社長在NETFLIX上看過一個(gè)有關(guān)廚藝的電視節(jié)目, 叫“Chef's Table主廚的餐桌”是關(guān)于食物,信念,堅(jiān)持與創(chuàng)造的故事,動(dòng)人心魄。
“Hola! Bon dia!” 不遠(yuǎn)處傳來Francis Mallmann的助威聲。
主廚、餐廳經(jīng)營者、縱火狂人、Netflix系列節(jié)目《主廚的餐桌》中最炙手可熱的阿根廷廚神,F(xiàn)rancis Mallman無疑是拉丁美洲廚界最耀眼的明星。
他的餐廳從美國開到法國,然后是倫敦。這是一位自小在阿根廷和智力交界處的巴塔哥尼亞長大的充滿野性和自然魅力的主廚。
他熱愛美食和烹飪,又喜歡用最原始的手法去處理和烹調(diào)食物,對(duì)Francis Mallmann來說,這才是對(duì)食材最淋漓盡致的發(fā)揮和表現(xiàn),把食材的本味和最佳的品嘗口感表達(dá)到最極致。除了廚藝同時(shí)吸引人的還有堅(jiān)持自我生活的態(tài)度。
「我父親的生活態(tài)度和很多人不一樣,我們從小伴著月光生篝火長大,他會(huì)邊彈吉他邊做菜,做各種各樣,其他小孩從來不會(huì)做的事。他教我們要活得自由。真的很棒!他本身就是很自由的人!埂狥rancis Mallmann的女兒
不僅是一個(gè)充滿抱負(fù)的廚師,更是一位生命的尋求者,他認(rèn)為:「那種讓我只信任自己,且不讓自己被任何人領(lǐng)導(dǎo)的自由。我想做我自己,我想做自己想做的任何事!乖谒寺杂傻男撵`世界,創(chuàng)造了回歸原始的藝術(shù)高度和品質(zhì)。
在紀(jì)錄片的最后十秒,在一片荒蕪人煙的曠野中,F(xiàn)rancis Mallmann穿著他的斗篷,用他磁性的、毋庸置疑的聲音吟誦著下面這段話,讓人回味。
除了巴塔哥尼亞的廚神,節(jié)目里還呈現(xiàn)出大量阿根廷的美景, 特別是巴塔哥尼亞的自然美態(tài), 包括湖泊及山脈,種種都令人難忘。
關(guān)于巴塔哥尼亞,葡萄牙探險(xiǎn)家麥哲倫于16世紀(jì)初次登陸南美洲最南端的土地,并對(duì)身材高大魁梧的土著留下極深刻印象,將這個(gè)地方取名Patagonia,意即「巨腳之領(lǐng)土」,在西班牙語中的代名詞為「finis terrae」意為地球最終的盡頭,這里有著最自然的山海景象
我曾經(jīng)跨過山河大海,也穿過人山人海 我曾經(jīng)擁有著的一切,轉(zhuǎn)眼都飄散如煙——平凡之路
無論外界如何,依然是要回歸最初的心,正如社長所說:Everything has to go back to the roots。
45R眼里的“ Wild”是這樣的:設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的衣服是追求舒適, 自然, 耐穿,而不是單單追求時(shí)尚潮流,我們生產(chǎn)的是“unfinished finished good”未完成的完成品,其中 Finished 代表衣服是完成品。而Unfinished 代表衣服跟穿衣者的感情或往后衣服的變化。
45R衣服的紗線及布料來自於大自然,所以就算把衣服放于野外,山與海當(dāng)中, 仍是相融的,與其他品牌著力於新技術(shù)的布料研究,45R郤花時(shí)間及精力於自然的布料裡,所以非常欣賞Francis用最天然同傳統(tǒng)的方法郤做到超有水準(zhǔn)的料理。
現(xiàn)代人開始追求這種回歸大自然, 舒服, 簡(jiǎn)約的生活態(tài)度及事與物。故2020春節(jié)的主題為“Wild Patagonia”
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