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立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，夏季的第一個(gè)節(jié)氣，表示孟夏時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45度時(shí)為立夏節(jié)氣。斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也。

孟夏之日，天地始交，萬(wàn)物并秀

立夏，這里雖四季不分，但她還是來(lái)了。

樹(shù)枝無(wú)邊無(wú)際，風(fēng)一路吹過(guò)，依然簡(jiǎn)靜，只不過(guò)，“新媳婦”單衣出游，果壓枝頭，不免歡喜。

典籍記載

立夏，四月節(jié)。立字解見(jiàn)春。

夏，假也。物至此時(shí)皆假大也。

立夏三候初候，螻蟈鳴：螻蟈，小蟲(chóng)，生穴土中，好夜出。今人謂之土狗是也。一名螻蛄，一名石鼠，一名螜【 音斛】。各地方言之不同也�！痘茨献印吩幌N蟈鳴，邱螾出，陰氣始。而二物應(yīng)之�！断男≌�》三月螜則鳴是也。且有五能不能成一技，飛不能過(guò)屋，緣不能窮木，泅不能渡谷，穴不能覆身，走不能先人，故《說(shuō)文》稱(chēng)鼫為五技之鼠。《古今》注又以螻名鼫?zhǔn)�，可知《埤雅》《本草》俱以為臭蟲(chóng)，陸德明、鄭康成以為蛙，皆非也。

二候，蚯蚓出：蚯蚓即地龍也，【 一名曲蟺】。《歷解》曰陰而屈者，乘陽(yáng)而伸，見(jiàn)也。

三候，王瓜生：《圖經(jīng)》云王瓜處處有之，生平野田宅及墻垣，葉似栝樓烏藥，圓無(wú)丫，缺有毛，如刺蔓，生五月，開(kāi)黃花，花下結(jié)子，如彈丸，生青熟，赤根似葛，細(xì)而多糝，又名土瓜，一名落鵶瓜，今藥中所用也�！抖Y記》鄭元注曰，即萆挈�！侗静荨纷鬏幂郑�陶隱居以辨其謬，謂菝葜自有本條，殊不知王瓜亦自有本條。先儒當(dāng)時(shí)如不檢書(shū)而謾言者，可笑。

節(jié)氣習(xí)俗

“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代，人們非常重視立夏的禮俗。

在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車(chē)旗都要朱紅色的，以表達(dá)對(duì)豐收的祈求和美好的愿望。

宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

江浙一帶，人們因大好的春光明媚過(guò)去了，未免有惜春的傷感，故備酒食為歡，好像送人遠(yuǎn)去，名為餞春。崔骃在賦里說(shuō)：“迎夏之首，末春之垂�！眳桥和　读⑾摹吩�(shī)也說(shuō)：“無(wú)可奈何春去也，且將櫻筍餞春歸。”

在民間，立夏日人們則喝冷飲來(lái)消暑。立夏日，江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習(xí)俗。有的地方還有立夏日稱(chēng)人的習(xí)俗。

節(jié)氣飲食

“拄”意支撐。蘇軾《試院煎茶》有“不用撐腸拄腹文字五千卷”之句。立夏是夏季的開(kāi)始，嵊州人在立夏日吃蛋拄心，吃筍拄腿，吃豌豆拄眼，秤人拄身，其目的是出于祈求身、心、腿等重要部位健康無(wú)恙，防止生病，順利度過(guò)炎夏的愿望。

 舊時(shí)，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，后演變改為倭豆肉煮糯米飯，菜有莧菜黃魚(yú)羹，稱(chēng)吃“立夏飯”。用紅茶或胡桃殼煮蛋，稱(chēng)“立夏蛋”，相互饋送。用彩線編織蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小孩以拄立夏蛋作戲，以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏，諺稱(chēng)：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏�！�

福建閩東地區(qū)立夏以吃“光餅”（面粉加少許食鹽烘制而成）為主。閩東周寧、福安等地將光餅入 水浸泡后制成菜肴，而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半，將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。周寧縣純池鎮(zhèn)一些鄉(xiāng)村吃“立夏糊”，主要有兩類(lèi)，一是米糊，一是地瓜粉糊。

《醫(yī)學(xué)入門(mén)》曰：“血肉之心形如未開(kāi)蓮花，居肺下肝上是也。神明之心…主宰萬(wàn)事萬(wàn)物，虛靈不昧是也�！彼�以，故夏季養(yǎng)生應(yīng)注重對(duì)心臟的養(yǎng)護(hù)。膳食調(diào)養(yǎng)中，應(yīng)以低脂、低鹽、多維、清淡為主。在這樣的如夢(mèng)如幻的時(shí)節(jié)里，為你推薦“枸杞文蛤氽絲瓜”。

關(guān)于立夏賞行 風(fēng)清月影

南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里在《小池》寫(xiě)道：“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭�！焙笕穗m用來(lái)比喻，女子心有意中人，誰(shuí)都看不上之意。荷塘月色，池魚(yú)戲水，三兩知己，月下飲酒，尚有愜意。

衣著熟練試單衣

陸游立夏有詩(shī)云：“赤幟插城扉，東君整駕歸。泥新巢燕鬧，花盡蜜蜂稀。槐柳陰初密，簾櫳暑尚微。日斜湯沐罷，熟練試單衣�！斑@首詩(shī)，最能體現(xiàn)節(jié)氣的事物風(fēng)貌。舟車(chē)徒勞，燕子筑巢，蜜甜果熟，人們脫去層層疊疊，換單衣，坐在石壩上看山，看星星。喝酒，吃西瓜，把會(huì)唱的歌都大唱一遍。

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