歐希ouxi飾品分享：店長的一天

分享到： | | | | 2014-11-18 10:49

　　受經(jīng)營者的要求和愿望理解為自己應(yīng)做的工作非常重要。作為店長，要認(rèn)真對待與經(jīng)營者的每一次談話。其要點(diǎn)包括：

　　把經(jīng)營者的要求和愿望當(dāng)作經(jīng)營數(shù)據(jù)具體掌握，從數(shù)量和質(zhì)量兩方面完成經(jīng)營者對工作的要求和期待。

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　實(shí)現(xiàn)“利潤-à經(jīng)費(fèi)--à毛利----à營業(yè)收入”

　　店長實(shí)現(xiàn)營業(yè)利潤的首要手段是按照“利潤-à經(jīng)費(fèi)--à毛利----à營業(yè)收入”的先后順序的經(jīng)營。可是，店長不是一朝一夕就能成為經(jīng)營者的，有很多不容忽視的系列。不重視這些細(xì)節(jié)，會(huì)對經(jīng)營產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　沒有把利潤放在第一位；沒有深刻領(lǐng)會(huì)“成本和收益”兩個(gè)對立面；很多情況是“賠了又賠”；滿足于“每天的營業(yè)收入”。

　　成為優(yōu)秀店長并不是一件容易的事情，要追求“營業(yè)收入x毛利率”的最佳平衡點(diǎn)，通過“營業(yè)收入x毛利率”的算法，隨時(shí)隨地不斷尋求使顧客和店鋪雙贏的方法，追求毛利第一。

　　了解盈虧平衡點(diǎn)營業(yè)收入

　　對于任何一家店鋪來講，確定目標(biāo)利潤以后，接下來就要尋求相應(yīng)的營業(yè)收入，有店長認(rèn)為，銷售目標(biāo)是可望而不可及的，永遠(yuǎn)完成不了。但這并不能說明任何人都實(shí)現(xiàn)不了毛利。作為店長，必須了解完成計(jì)劃營業(yè)收入中非常重要的一點(diǎn)--------盈虧平衡點(diǎn)的營業(yè)收入，而且無論如何也要做到這一點(diǎn)。

　　盈虧平衡點(diǎn)營業(yè)收入指的是：正好能夠彌補(bǔ)店里所有必要成本費(fèi)用的營業(yè)收入，即收支相等，盈虧平衡，營業(yè)利潤為零時(shí)的營業(yè)收入。

　　我們來計(jì)算一下盈虧平衡點(diǎn)的營業(yè)收入。假定：

　　X=盈虧平衡點(diǎn)銷售量

　　F=期間固定費(fèi)用

　　V=促銷等變動(dòng)費(fèi)用

　　S=單價(jià)

　　則SX=VX+F

　　得到盈虧平衡點(diǎn)銷售量X=F/(S-V)，所以盈虧平衡點(diǎn)的營業(yè)額是SF=(S-V)=F/(1-V/S)。

　　作為店長，首先必須確保業(yè)務(wù)量要超過盈虧平衡點(diǎn)的業(yè)務(wù)量。

　　那么，怎么做才能有效呢？店長的工作就是詳細(xì)的掌握計(jì)劃營業(yè)收入并進(jìn)行有效利用。

　　掌握年度計(jì)劃營業(yè)收入；2.掌握上半年和下半年的計(jì)劃營業(yè)收入；3.鏈接每個(gè)月的計(jì)劃營業(yè)收入；4.落實(shí)到每周、每天、甚至每時(shí)。

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